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春季养生粥喝什么 美味又保健的五款春季养生粥营养
楼主发表于:2017-03-25 16:18:23

春天乃万物复苏和生长的季节,也是人体机能需要大量营养的时节,春季养生要忌油腻和厚味的食物,可多食些清淡、暖肠胃的养生粥。那么春季养生该喝些什么粥呢?


1、山药粥
做法:鲜山药100~200克,洗净切片,与粳米100克同煮粥食用。
功效:山药味甘平,是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物。现代药理学研究发现,山药含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C等,具有滋补效果。春季常食山药粥,不仅能补肾益肺、美容养颜,还能延年益寿。

2、菊花粥
做法:菊花50克,粳米100克,冰糖适量。先将菊花煎汤,再将粳米同煮成粥,待粥将成时,加冰糖融化。
功效:菊花是一种神经强壮剂,能增强毛细血管的抵抗力,可延缓衰老,增强体力。菊花有良好的镇静作用,经常食用能使人肢体轻松,醒脑提神。春季食用菊花粥,不仅可治风热头痛,眩晕耳鸣,而且久服还能使人肢体轻松,耳聪目明。

3、苹果粥
做法:苹果500克,西米、白糖各100克,白米150克。白米洗净沥干,苹果洗净切片。锅中加水10杯煮开放入白米和苹果,煮至滚沸时稍微搅拌,改中小火熬煮40分钟,最后将蜂蜜、葡萄干放入碗中,倒入滚烫的粥,拌匀即可。
功效:苹果粥适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等患者。春季食用苹果粥不仅生津、润肺、除烦,还能解暑、健胃。

4、杏仁粥
做法:杏仁(去皮)20个左右,大米50克。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟,然后加少许白糖或食盐。
功效:杏仁不但美容养颜,还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁粥有止咳定喘、祛痰润燥、养心安神的功效,有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。

5、菠菜粥
做法:菠菜500克,粳米200克,猪油25克,精盐5克,味精3克,胡椒粉2克,加水适量,共煮成粥。
功效:菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用,适合平时血虚肠枯而致大便秘结,尤其适合慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用。


 
 
 
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